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Café Gourmet
$10.00 – $20.00
Características
- Porte bajo, con ramas laterales que forman un ángulo de 45 grados.
- Follaje abundante, hojas de color verde oscuro con brillo y ligeramente consistentes y entrenudos cortos que le dan un aspecto compacto. Tolerancia a los problemas de sequía, viento y sol.
- El fruto es de color rojo, de excelente calidad de bebida.
- Se adapta mejor a altitudes de 500 a 1,000 msnm y tolera suelos de baja capacidad de retención de agua.
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Descripción
Se originó de una mutación del Bourbon tradicional, descubierta en 1,949 en la finca San Rafael, cantón Palo Campana (Volcán de Santa Ana), departamento Santa Ana, propiedad de la familia Pacas. En esa época la planta llamó la atención de los caficultores por su aspecto morfológico compacto y la llamaron de varias formas: Híbrido de Arábigo con San Ramón, Cafeto del Norte y Cafeto del Viento, posteriormente se le asignó el nombre variedad PACAS, en honor al apellido de la familia en cuya propiedad se identificó la variedad.
En el año 1,960, el ISIC inició el estudio del PACAS, con el objetivo de observar las diferencias morfológicas con respecto a los cultivares CATURRA ROJO (Brasil) y VILLA SARCHI (Costa Rica), concluyendo que genéticamente son similares. La variedad PACAS está distribuida en el 27% del total del país.
Información adicional
| Presentación | Grano, Molido |
|---|---|
| Cantidad | 500g, 1Kg |
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